Qualité et sécurité alimentaire    

La législation et les obligations à respecter quant à la production de denrées alimentaires sont complexes, n'hésitez pas à faire appel à des professionnels.

En partenariat avec une bioingénieure et experte en qualité et sécurité alimentaire, labellisée Q-For et agréée par la Région Wallonne et Alimento, nous vous proposons des services sur mesure afin de vous accompagner dans la mise en place de votre système autocontrôle ou dans la réflexion sur l’optimisation de votre processus de production afin de garantir la sécurité alimentaire de votre produit.

• Valider l’étiquetage du produit

• Déterminer la durée de vie du produit (DLC / DDM)

• Guider dans la mise en place de votre système d’autocontrôle (bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, analyse HACCP, système de traçabilité, …)

• Vous conseiller dans l’aménagement de votre local de production (choix des matériaux, détermination des flux, …)

• Former à l’HACCP, à l’autocontrôle, aux bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication

• Diagnostiquer votre niveau d’autocontrôle en réalisant une inspection « type » AFSCA 

Devis sur mesure gratuit >>>